Mardi 22 décembre 2009
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Quelques classiques des entrées que l'on mange en France :
Le foie gras très frais
Noix de Saint jacques
Quelques variantes :
Foie gras poilé à la poire
Huîtres au champagne
Terrine de coquilles st jacques
Plats de Noel :
Filet de cerf
Filet de biche
Chapon rôti,
Pavé de biche,
Canard à l'orange,
cailles farcies, Roti de biche, roti d'autruche, dinde au marrons, dinde de noël, noisettes de chevreuil
Par clara green
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Publié dans : Idée menu de Fêtes
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