Invité de la semaine
LE JAPON
Mercredi 18 novembre 2009
3
18
/11
/2009
16:18
Pour ce soir ou même pour le midi, la soupe s'est super,
s'est bon, léger, passe partout, sa peut se manger froid comme chaud, bref je ne lui trouve que des avantages,
Alors pour ce soir, s'est vrai je n'ai pas bien d'idée jusqu'à maintenant, et puis pour chercher de l'inspiration je suis allé voir dans mes placards et j'ai trouver des courgettes, des tonnes, (s'est la récolte de cette été)!
J'ai pensé soupe de courgette :
2/3 courgettes selon la taille
enlevé la peau, coupé les courgettes en morceau et mettez les dans l'eau (pas trop qd même) avec un carré de bouillon (facultatif),
laissez cuir jusqu'à ce que les courgettes sois tendre, passez les dans une passoire (ATTENTION a ne pas perdre l'eau)
Récuperez les courgettes et passez les aux mixer sans l'eau,
Ensuite rajoutez l'eau de bouillon et repassez un cou de mixer, versez dans les assiettes bien chaude!
ps : vous pouvez toujours rajoutez de l'ail, du thym, ou un peut de fromage au fines herbes dedans sa la rendra encore plus velouté
BON APP'
Alors pour ce soir, s'est vrai je n'ai pas bien d'idée jusqu'à maintenant, et puis pour chercher de l'inspiration je suis allé voir dans mes placards et j'ai trouver des courgettes, des tonnes, (s'est la récolte de cette été)!
J'ai pensé soupe de courgette :
2/3 courgettes selon la taille
enlevé la peau, coupé les courgettes en morceau et mettez les dans l'eau (pas trop qd même) avec un carré de bouillon (facultatif),
laissez cuir jusqu'à ce que les courgettes sois tendre, passez les dans une passoire (ATTENTION a ne pas perdre l'eau)
Récuperez les courgettes et passez les aux mixer sans l'eau,
Ensuite rajoutez l'eau de bouillon et repassez un cou de mixer, versez dans les assiettes bien chaude!
ps : vous pouvez toujours rajoutez de l'ail, du thym, ou un peut de fromage au fines herbes dedans sa la rendra encore plus velouté
BON APP'
Par clara green
-
Publié dans : De saison
-
Communauté : Terroir
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salut léontine,
oui, bien sûr la crème fraîche sans aucun doute, on peut rajouter tout un tas de chose, l'inspiration est la meilleur amie de la cuisine c'est qui nous fait faire de merveilleuse chose à manger, ainsi que l'amour que l'on met dedans évidement