Idée Gourmande

Ingrédients :
jambon fromage au fine herbes
 poivrons
 tomate cerise
cure dent
bol/ramequin


 Prenner une tranche de jambon, tartiner la tranche de fromage au fine herbes, puis coupé la en fines lamelles, incoporez dedans un fin morceau de poivrons et enroulé le tout dedans.
Sur le morceau de jambon roulé disposé la moitité d'une tomate cerise, ou une entière selon l'envie.
Piquer dessus la tomate dans le jambon un cure dent, et disposé dans une ramequin.
Dégustez frois

le choux de bruxelles est un légume de saison, très bon, qui se mange et se digère très bien... Comme je ne vais pas en course tout les jours, je vais faire une sauce avec ce qu'il y a dans mon placard
Sachez que la sauce de soja est un assaisonnement idéale, très pauvre en calorie, il vous permet de relevé et d'accompagner tout les plats, légumes comme féculents.
 Ingrédient :
Choux de bruxelles
sauce soja
crème fraîche
ail / oignons
sel, poivre

Faites cuire dans l'eau les choux , assez longtemps car ceux ci sont long à la cuisson. Dans une poêle disposer l'ail et l'oignons, sortez la crème fraîche et la sauce soja.
Une fois les choux de bruxelles bien cuit, mettez les dans la poêle préalablement préparer, faites chauffer quelque minutes à feux doux, puis rajouter la crème fraîche (alléger sa marche très bien), mélangé bien le tout pour que le goût impregne bien les légumes, ne cessé pas de remuer, (attention à ce que la crème fraîche ne fasse pas de bulle, elle se mettrai à grillé).
Rajoutez 1 cuillère à soupe de sauce soja, remuez bien, rajouter un peut de sel (facultatif), et du poivre (facultatif).
Servir chaud

Ingrédients:
la moitié d'un choux
1oignons
1a 2 gousses d'ail
huile d'olive
Sauce soja
sel
5-6 pommes de terres

coupé le choux en deux, prenner une moitité et effeuillé le dans un fait tout, ou une cocotte minute, laisser le cuire dans l'eau 30min. Dans une autre casserole faite cuire les pommes de terres de 15  a 20min.
A part dans une poêle ou un wok, faites revenir l'oignons, l'ail, 1 cuillère a soupe d'huile d'olive, faites mijoter à feux doux, égouté le choux, et versé le dans la pôele, mélanger bien pour que le choux prenne toute la saveur, laisser mijoter à feux doux pendant 10min en vérifiant souvent que cela n'attache pas!
Quand le mélange est bien cuit, coupé le feux et incorporé 1cuillère a soupe de sauce de soja, mélangé bien, verser dans un plat et déposer dessus les pommes de terres, avec de la ciboulette fraîche ciselé dessus, servir chaud!

Salut,

Aujourd'hui, j'ai comme qui dirais du mal à trouver mes idées en matières d'appéritifs, pour ce n'est pas sa qui manque, mais aucune ne provoque le coup de foudre, j'aime bien prendre des ingrédients d'une recette qui existe et puis l'accomodé à ma sauce avec mes envies et mes saveurs du jours, pour l'instant sa ne viens pas, je verrai plus tard!